什么是硒？
硒和铁、碘、锌一样，都是人体必需的8种微量元素之一，硒也被称为“月亮女神”。
![认识硒元素]( "认识硒元素")
众所周知，贫血补铁，大脖子病补碘，儿童厌食补锌，铁碘锌的作用早已深入人心。然而，当前国民的补硒意识仍较为薄弱，究其原因，与硒的发展历史密切相关。
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硒是1817年由瑞典化学家贝采利乌斯发现的，直到140年后，硒才沉冤得雪，确定其营养学价值，也就是硒的研究里程碑事件。1957年发现硒是防止肝坏死的重要因子也就是硒保肝护肝作用的最早发现；1973年，美国德国两国实验室均发现硒是人体抗氧化酶—谷胱甘肽过氧化物酶的核心成分，这是硒的第二个里程碑；1979年，中国发表补硒可以有效预防克山病，这个研究奠定了硒是人体必需微量元素的基础，属于硒的第三个里程碑。
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随着硒越来越多的功能被发现，引起了科学界和大众的逐渐重视。因为硒在人体内不能合成，必需通过日常饮食来摄取，缺硒可导致5大类40多种疾病：癌症、肝炎、眼病、心脑血管疾病、糖尿病、骨关节病等等。
正确认识硒元素，科学补充硒营养，像补碘一样重视补硒！