7月7日，中国地质大学（武汉）材料与化学学院田熙科教授受崇州市人民政府的邀请，对全市农业工作者进行健康农业的专题培训，崇州市健康农业-富硒产业的发展迈出了坚实的第一步。

田教授主题报告题目

讲座现场

世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织把膳食中缺乏微营养素（维生素和矿物质）称为“隐性饥饿”，主要是指由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。由于现代社会耕种方式和养殖方式发生了极大改变，导致食物营养素含量大幅度下降，微营养素缺乏已成为全球“新常态”。

健康农业应运而生，其主要目的是改善人类“隐形饥饿”现状，满足健康需求的营养型农业，通过生物强化技术培养出富含微量营养素(维生素和矿物质)的健康作物，使农产品具备保健功能。其核心是“实现从生长环境健康到植株和农产品健康，再到人体健康的大循环健康链。”

硒元素是人体必需微量元素且只能依赖膳食摄取，针对当前我国自然富硒难以标准化、规模化，常规外源富硒生物利用率低、毒性大，富硒产业发展被严重制约的现状，田熙科教授团队经过长期科研攻关，掌握了有机硒生物富硒强化关键技术并成功实现产业化，能够为富硒标准化种养殖提供安全、高效的外源硒生物强化技术指导，助力健康农业的快速发展。